蒋红伦，男，汉，中共党员，许昌市五一劳动奖章，荣立个人三等功1次，许昌市市场监管局食品专员。工作27年来，蒋红伦扎根基层26年，在基层所工作21年，在多年的监管执法工作中，蒋红伦始终坚持原则，执法如山。1998年，在查处一起无照经营腐竹的案件中，两名社会分子到他的办公室，威胁说：“天黑路滑社会复杂，你小心一点”。但是他认为作为一名执法人员，头顶国徽，肩扛红盾，是不能被他们吓倒的，最终依法处理了该案。1999年，在河街乡大任庄村查处一起侵犯平顶山“腊梅”注册商标专用权腐竹案，因要对300箱腐竹进行扣押，当事人气急败坏，拿着菜刀要拼命，他依然不为所动，秉公处理。2014年，他对一食品生产企业进行检查中发现，该企业的包装上标有“CCTV.com合作伙伴”的字样，当事人出具了相关合同，凭借着多年练就的“火眼金睛”，他认为其中肯定有问题。他多次和中央电视台法务部、央视网进行联系，最终确认该企业是假冒“CCTV.com合作伙伴”，构成了不正当竞争行为。顶着多方说情的压力，依法做出了处罚。同时，他还倾心为小微食品企业服务。2003年在长村张乡丁集村有3户无证加工食品小作坊，3家老板为亲兄弟，食品加工手艺全部为老父亲传下来的，生产环境“脏”、“乱”、“差”，无证无照。他组织执法人员进行了依法查处。查处后大哥和二弟表达了继续从事食品加工的强烈意愿。他积极协调质量技术监督部门，指导两兄弟按照要求分别建立了新的标准化厂房，申请了食品生产许可证，办理了营业执照，帮助他们注册成立了许昌市香缘福食品有限公司和许昌市南方食品厂，现在这两家企业已经发展成为从业人员200多人，年产值3000余万，远近闻名的食品厂。2021年5月，河南日报以《蒋红伦:用行动守护群众食品安全》为题对蒋红伦进行专题报道。