7月10日，国务院联防联控机制于北京举行新闻发布会，介绍防范疫情输入风险、加强进口食品冷链监管有关信息。

海关总署：从厄瓜多尔冻南美白虾外包装检出新冠病毒，已暂停挂断相关企业在华注册资格

会上，海关总署进出口食品安全局局长毕克新介绍，为防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品传入的风险，全国海关对进口冷链食品开展了新冠病毒监测，到昨天24时，全国海关共抽样监测样本227934个，其中产品样本43964个、内外包装样本147568个、环境样本36402个。

在上述样本中，7月3日，大连海关从装在厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾集装箱内壁一个样品样本中，从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的三个外包装样本中，检出新冠病毒核酸阳性。同日，厦门海关从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的两个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。上述企业的冻南美白虾虾体和内包装样本，新冠病毒核酸检测均为阴性，其他227928个样本检测全部为阴性，对检出阳性的样本，经核酸序列分析并经专家研判，检测结果提示，厄瓜多尔三家企业产品的集装箱环境、货物外包装存在被新冠病毒污染风险。

专家研判认为，检出结果不代表具有传染性，但反映出相关企业食品安全管理制度落实不到位。为保护消费者健康，海关总署决定自今日起暂停挂断上述三家企业在华注册资格，暂停上述三家企业产品出进口，对暂扣的货物采取退货、销毁等处理措施。

已暂停进口23家境外肉类生产企业产品

对进口冷链食品检测不影响国际贸易

据毕克新在发布会上介绍，中国海关开展进口冷链食品等新冠病毒的核酸检测，是预防新冠病毒从进口冷链食品渠道传入风险的重要举措。符合世界贸易组织《实施卫生与植物卫生措施协定》的有关规定，国内的法律依据充分，这是为保护人民身体健康而采取的必要措施，不影响国际正常贸易的开展，暂停厄瓜多尔三家企业产品进口，主要是为了督促其认真落实企业的主体责任，及时改正生产加工过程中出现的问题。

针对近期一些国家肉类、水产品企业发生聚集性感染疫情，我们采取暂停其产品进口的措施，目前已经暂停了德国、美国、巴西、英国等23家境外肉类生产企业产品的进口。不少国家和企业积极配合，这23家企业当中，就有10家是根据中方的要求，由出口企业自主提出、自主暂停对华出口措施。

专家：新冠病毒在食品的表面一般不会生长繁殖

国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁在发布会上介绍，食品在生产加工销售的各个环节，如果周围的环境被新型冠状病毒污染，或者食品从业人员本身就是新型冠状病毒的感染者，那么都可能对食品造成污染。

为了避免和预防这种污染，在疫情期间，特别要强调食品从业人员一定要严格按照相关规范和要求进行操作，一定要做好食品在生产、加工、销售各个环节的环境和设施的卫生消毒。食品从业人员还要加强自我健康监测，一旦出现发烧、咳嗽、乏力等症状时，要即刻离岗、就医并报告，千万不能带病上岗。此外，人们要应该认识到，新型冠状病毒在食品的表面一般是不会生长繁殖的。

她透露，近期各地都在加强了食品中新型冠状病毒的监测。截至7月7日，包括浙江、云南、河南、山东、宁夏等地上报的近6万份的食品样品中的新型冠状病毒核酸检测结果都是阴性的。综合来看，食品被新型冠状病毒污染的几率是非常小的。

提醒：新冠病毒在猪的皮肤上可以存活，勤洗手非常重要

李宁在发布会上表示，基于国际组织相关权威机构的观点和现有证据，冷藏海鲜和肉类作为新冠病毒传染源的可能性是非常小的。世界卫生组织、欧洲食品安全局、德国风险评估研究所和美国疾病预防控制中心等权威组织和机构都有明确的观点，观点也是比较一致的，那就是——新冠病毒主要是经人的呼吸道飞沫和人与人一起接触传播的，经消化道感染的可能性是非常小的。到目前也没有新冠病毒经食物传播的证据，这些观点在世界卫生组织网站上和这些机构的网站上都能公开查阅到。到目前，全球报告的1000多万病例，我们国家确诊报告的8万多病例也都没有因进食食品而出现病例的报道。

此外，李宁还提到了美国军事医学传染病研究所牵头开展的一项研究，该研究主要是将新冠病毒接种在去毛的猪的皮肤上来观察不同温度下，新冠病毒存活的稳定性的，该研究的目的是用猪的皮肤来模拟人的手的皮肤，从而预测病毒在人手的皮肤上的存活时间。她表示，研究结果发现，新冠病毒在猪的皮肤上是可以存活的，这个研究结果就再一次提示我们：在疫情防控期间，勤洗手、保持手的清洁卫生是非常重要的。

来源：经济日报 人民日报 编辑：胡昆