王福胜，男，39岁，现任长春中之杰食品有限公司总裁。自2002年创办中之杰食品有限公司以来，他始终秉承“以质量创品牌，以服务创市场，以创新求发展，以民生为己任”的经营理念，坚持用“真材实料”打造“良心品质”。在他的带领下，中之杰面食已家喻户晓，中之杰食品有限公司已成为长春市食品行业的领跑者。

　　一、追求品质打造知名品牌

　　2002年6月，王福胜只身一人来到长春，租了两间车库装修好做为创业的起点。并开始做考察、调研、走访、实验……到2002年末，在短短的半年时间里，相继开办了5家中之杰分店，他给公司取了一个响亮的名字叫“中之杰”，意思是“中式面点行业的杰出食品”！

　　从公司自成立之初，王福胜即把品牌战略放在首位，注重品牌观念，强化品牌战略。他曾先后多次派员工去当时大品牌公司诸如海尔集团、沃尔玛等学习先进管理理念，同时面向社会吸纳有识之士、高技术人才加盟。从一家店、几个单品、十余人做起，向大品牌学习，树立品牌观念，学以致用，取精华、弃糟粕。学习中前进，摸索中前行。2004年在公司举债40万元的情况下，率先导入了CIS系统，通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证和HACCP食品生产与安全控制体系认证以及QS质量安全认证，向品牌化经营迈出了坚实的一步。

　　每月必出一至两款新品是中之杰公司的要求。强大的研发团队每天都在开发研制新产品，上百次的试验使得公司的新产品不断，精品不断。外出乃至出国考察更使得中之杰的新产品融入了异乡异地异国的元素，赢得了百姓良好的口碑和专家的认可。传统的无水蛋糕、手撕饼、豆沙包前门庭若市、列队长龙已司空见惯。中之杰香粽自2008年连续获得全国金奖，中之杰千层酥月饼更是开创了中秋食品的先河，中之杰汤圆上市不到三周即销售一空。2010年，中之杰公司被选为吉林省名牌企业，中之杰食品被确立为著名品牌。在王福胜的带领下，中之杰公司在品牌经营的路上执著的前行，精品不断、精益求精，中之杰人正在用自己的高标准创立着属于自己的品牌。

　　真材实料不掺假，良心品质不打折是中之杰人一贯的追求。中之杰公司连年荣获价格质量诚信单位。良心品质和感恩文化融入食品，中之杰食品分享好品质、传递真感情。特有的阿杰日记在您品尝美味的同时，更让您感受到中之杰公司的一种企业文化。中之杰公司在构建和谐社会的前提下，通过多方位培训强化自身的素质、汲取先进经营管理理念，矢志不渝，在品牌化经营的道路上追求卓越！

　　二、诚信经营铸就优秀企业

　　在王福胜的带领下，中之杰坚持用“真材实料”打造“良心品质”。同时，公司从上到下也一致认为“表面卖的是产品，实质卖的是信誉”，企业的形象是诚信。

　　在几年来的运营过程中，公司建立了一整套标准化、流程化、人性化、精细化的诚信经营体系，坚持把好原材料采购关、现场制作质量关、产成品的出库关，产品销售服务关。从原料的入库验收到生产的加工分类，运输的分配直到门店的销售，每一环节都严格要求，出现一点质量问题，一律返厂销毁。2004年端午节期间，正值粽子销售高峰，产品供不应求，但由于当天生产的4000斤粽子包扎不实，粽子外型不整，口感不好，王总当即决定，这批粽子停止配送到市场销售，全部销毁掉。当时很多人不理解，向他建议，咱们的产品都是真材实料啊，为了减少损失，能不能降价处理？他当时表示，坚决不行。因为，只有视产品质量为生命的企业，才是有未来的企业，才能在激烈的市场竞争中赢得一席之地，才能成为让顾客认可和信赖的品牌。发展是硬道理，管理绝不能软。食品必须安全，安全生产、安全运输、安全销售，安全至上，安全贯穿工作始终。“不合格产品不生产、不合格产品不转移、不合格产品不销售”三不原则已在每位员工心中根深蒂固。

　　正是有了这样的经营理念，有了这样的企业员工，使中之杰迅速发展壮大起来。从创业初期的一家店，十余人，几个品种，发展到现在的50家店，1000余名员工，200多个品种，可以说中之杰面食已家喻户晓，成为长春市食品行业的领跑者。现在，中之杰食品已把产品推向外埠，在沈阳、四平、吉林、抚顺等地相继开店，让中之杰的食品走向千家万户，由于产品得到顾客欢迎和市场认可，中之杰公司先后先后通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证、HACCP认证、QS质量安全认证、ISO22000：2005国际食品安全体系认证。并先后获得了获得“中国消费者十佳满意品牌”、“ 吉林省消费者信誉品牌”、“ 吉林省诚信企业”、“ 中华烘焙优秀企业”、“ 全国十佳饼店”、“‘ 百姓’放心食品”等60余项荣誉称号。他本人也被吉林省总工会授予吉林省五一劳动奖章称号。

　　三、热心公益彰显道德情操

　　在取得良好的经济效益的同时，王福胜不忘回报社会，热心公益事业，公司安置了大量下岗职工同时，从2006年以来，每年中秋节中之杰公司都向吉林省孤儿学校、长春市聋哑学校捐赠价值3多万元的月饼，每逢节假日一定会向长春市福利院奉献爱心，捐赠新鲜食品。2007年公司在得知伊通遭受龙卷风，灾情严重，他们连夜赶制价值一万多元的新鲜面包及时送往灾区，公司还从2007年起至今，长期包保永春乡16户五保户，定期赠送食品，帮助他们解决生活困难。在得知一位老员工家属去逝，王福胜亲自前往安慰；5.12汶川大地震时，公司在不到一天时间就筹集员工捐款5万多元。每年都去特困员工家里慰问，捐钱捐物。自2009年起，与南关区聋哑协会建立长期爱心捐赠活动。每年六七月份，公司还不忘号召大家去野外拓展训练及旅游活动。每月员工过生日更是公司的一项常务性工作。公司视员工为亲人家人。时刻关心员工、关爱家属、关照鳏寡孤独、关怀困难职工……与其说中之杰是一个蓬勃向前发展的公司，倒不如说是相亲相爱的一家人！而王福胜就是这个大家庭的家长，他的心里有每一位员工，每一位顾客。

　　来源：吉林文明办