李辉忠，男，汉族，1951年12月生，中共党员，天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司董事长、党委书记。 

　　“让老百姓吃上放心的食品，让十八街麻花货真价实”是李辉忠的信条。几十年来他始终坚持“以德正身，以诚待人，以信做事”企业发展理念，以自己的诚信坚守让“中华老字号”熠熠生辉。 

　　李辉忠始终把产品质量安全作为工作的重中之重，不仅对原材料、配方、技术严格要求，还对一些特殊配料的规格、产地制定了严格的检测标准。在他的带领下，桂发祥集团在同行业率先通过了ISO9001质量管理体系认证和QS食品质量安全认证。2002年投资兴建了全封闭无菌净化生产车间，从原材料采购、加工、品保、储运等全过程形成8大节点控制，确保了产品更加安全、健康。在集团规模扩大，厂房紧张的情况下，他拍板投资建设了产品留样室，实现全过程的网状质量保证监控体系，做到标准严格、责任到位、永久追溯。整个生产流程从产品配方到原料进厂、生产制造、出厂检验，层层负责，道道把关，形成了全员、全过程、全方位的质量保证体系，确保质量零缺陷标准。2010年，原材料大幅涨价，桂花、闽姜大幅减产，他坚持要求“不论压力多大，必须保质保量从原产地进货！” 

　　李辉忠将 “诚信经营、以质取胜”的理念，贯穿到了桂发祥生产经营销售的每一个环节。他坚持开展丰富多彩的企业文化活动，不断强化职工的职业道德、诚信教育，因为在他看来“每一道工序都有质量否决权，每一名职工既是产品生产者也是检验者。”如今，“以质取胜，安全至上，追求卓越”的质量意识已深深根植于每一位职工心中。多年来，集团商检抽箱合格率达到100％，向客户提供食品安全率达100％，合同履约率达100％，良好的质量和信誉为企业开拓了广阔空间。目前，桂发祥在全国20个省市设立了销售分公司，营销网点达到1000多个，产品远销美国、澳大利亚、加拿大及东南亚等十几个国家和地区。 

　　在李辉忠的带领下，桂发祥集团荣获全国五一劳动奖状、全国文明单位，并被认定为中国驰名商标。李辉忠本人荣获全国劳动模范、优秀企业家等荣誉称号。