送检8份山东姜样品，其中1份查有“神农丹”

    　南方日报讯 （记者/成希 实习生/梁市 通讯员/林业桃）山东部分姜农种姜用剧毒农药神农丹的事情被曝光后，广州江南果菜批发市场仍采取紧急行动，全面抽取了8份来自山东的姜样品紧急送往广州市农产品质量安全监督检测中心进行详细检测。

  　  昨日，江南市场公布结果称，根据昨日市农业标准与监测中心的检测报告，确认有1个样品不合格，检出含有“涕灭威”成分。

  　  广州市农业局已要求该市场加大抽样送检力度，并按规定销毁不合格产品。

  　  生姜八成来自山东

  　  市场方面检测少

    　央视《焦点访谈》近日报道，在山东潍坊地区农村，长期存在着违规使用剧毒农药“神农丹”种植生姜现象。据专家介绍，“神农丹”主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡。

   　 记者走访山东潍坊生姜种植区，田地里随处可见剧毒农药神农丹包装袋，农民成箱使用神农丹，将神农丹和化肥混合撒在生姜地里。潍坊当地有姜农介绍，使用神农丹是因虫害厉害，否则生姜会减产一半以上。而潍坊当地出产的生姜分出口姜和内销姜两种，外商对农药残留检测非常严格，所以出口基地的姜都不使用高毒农药。

   　 昨日，广州市江南蔬果批发市场相关负责人称，江南市场每日运进生姜超过几百吨，其中80%以上来自山东。江南市场的生姜批发集中在干货一区和二区，一共有几十家经销商。其中山东姜超过80%，绝大部分来自潍坊，剩下的多是广西姜或云南姜，广州市的生姜几乎都从该市场批发。

   　 有不少档主自称帮人代销山东姜和广西姜，其中山东姜又大又好看，卖得价钱比较高，为2.1元/斤，每天卖出数吨，暂时未受山东负面消息的影响。江南市场的统计显示，平时市场每天的生姜批发量在100吨以上，这几天的记录也显示，暂时未受到山东姜负面消息的影响，销售依然过百吨。

    　记者走访几十家生姜批发商，大部分人都称，他们不会检测自己售卖的生姜，市场方面也很少检测，也没有看见相关部门过来抽查。有人士表示，生姜农残问题没有蔬菜突出，所以蔬菜检测频繁得多，覆盖面大得多。

  　  市场自检未发现问题

    　送检发现“神农丹”

  　  昨日，江南市场相关负责人介绍，前日，他先来到市场自备的检测中心查看自检记录，发现在市场自检环节暂未发现来自山东的姜有不合格的记录。

  　  这名负责人认为，市场自检这一环节不能发现“神农丹”，证明市场上的生姜是可靠的，如果进场的山东姜农药残留超标，自检的试纸会提示不合格，只是可能不知道是什么农药残留导致的，因此应该能发现问题的，只是可能找不出具体原因。

   　 江南市场相关负责人说，为了再让市民吃个定心丸，前日上午，江南市场对场内销售山东姜的8个档口进行突击抽检，每个档口随机抽取一个样品，立刻送至广州市农产品质量安全监督检测中心进行检测。

  　  据昨日市农业标准与监测中心的检测报告，确认有1个样品不合格，检出含有涕灭威成分，含量为0.035mg/kg，超过国标所规定的最大农残限量（P.S.：GB2763-2012食品安全国家标准食品农药最大残留量中，涕灭威含量应≤0.03mg/kg）。

　    ◆提醒

　    识别毒姜有三步

 　   生姜是否含有农药肉眼无法分辨，网上流传的分辨办法，指的是分辨“硫磺姜”。

 　   识别毒姜有三步：一闻，二尝，三看。一闻，姜有没有异味或硫磺味；二尝，姜味不浓或味道改变的要慎买；三看，正常的姜较干，颜色发暗，“农药姜”、“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。

（责任编辑：曹子敏）