李鑫，男，1973年8月生，陕西咸阳鑫响乞丐酱驴餐饮有限公司总经理，咸阳市民营企业协会常务副会长。多年来，他始终坚持诚信做人、诚信办企业，不仅公司的业绩节节攀升，事业取得长足发展，也帮助和带动长武县群众依靠发展养殖产业走上了富裕路，赢得了当地政府和群众的一致认可。2018年6月，李鑫入选“中国好人榜”。

诚信经营扬美名

　　人无信不立，业无信不兴。

　　说起李鑫以及他的“乞丐酱驴”公司，有一段鲜为人知的故事。

李鑫的乞丐酱驴公司 图片来源：《陕西日报》 

　　100年前，李鑫祖上曾免费为上门乞讨的灾民提供驴肉和肉汤，善行义举一时被传为美谈，“乞丐酱驴”因而得名。如今，李鑫仅在咸阳市就开了4家“乞丐酱驴”分店，并坚持着“诚信经营，童叟无欺”的理念。

　　“‘乞丐酱驴’也有加盟的门店，凡是要加盟，就必须按照我们的要求来经营。”李鑫告诉记者。他制定了严格的管理准则，要求员工对客人热情亲切，不允许同客人争辩论理，满足客人一切合理的需求。

　　李鑫明白，当前在餐饮业经营上，顾客意见最大的就是以次充好、短斤少两、价格虚高等问题，意识到这一点，就抓住了问题的重点。“做事、经营企业就像做人。我的‘乞丐酱驴’要让一人吃千次，绝不能让千人品一回。”李鑫说。

　　李鑫制定的标准不高，道理深刻，员工一听就懂。现在，“乞丐酱驴”的顾客稳定、销售稳定，公司运行良好。“乞丐酱驴”的加盟店也由咸阳市辐射到周边的城区，服务和质量受到顾客普遍好评。

　　“诚信是金”，李鑫一直记在心里。短短10年时间，他就将一个祖传手艺做成了餐饮品牌。他经营的公司拥有毛驴养殖基地、肉食品加工厂、4家直营餐饮店、75家加盟店，解决了650多人就业，年营业额突破7000万元。

　　扶贫帮困显真情

　　致富不忘乡亲，真情回报桑梓。

　　“乞丐酱驴”公司从2014年加入咸阳市民营企业家协会后，积极参加协会组织的慰问残疾人、资助贫困大学生活动。2017年春节，李鑫为长武县亭口镇的18户贫困户送去慰问品；2017年6月，李鑫为旬邑县店子河村捐款1万元，用于建设贫困户幸福院项目……

李鑫（左）正在给长武县亭口镇二厂村的贫困户指导毛驴养殖方法。图片来源：《陕西日报》

　　“以前靠天吃饭，只能种地，年收入只有几千元。现在，李鑫指导我养驴，我养的5头驴一年就有2万多元的收入。”长武县亭口镇二厂村村民王军军笑着说，“多亏了李总的帮助，否则我也过不上这么好的日子。”

　　“帮助孤寡老人修建房屋、为村民修路捐款、慰问残疾人……总之，只要知道谁家有困难，李鑫都会给予帮助。”二厂村党支部副书记曹秀娟说，“全村每年得到他资助的村民至少有15名。”

　　“乞丐酱驴”公司积极参与全省“万企帮万村”精准扶贫行动。2016年5月4日，“乞丐酱驴”公司和长武县扶贫办签订了《产业扶贫招商协议书》以及《产业扶贫合作框架协议书》，启动总投资1.3亿元的“乞丐酱驴”驴业产业扶贫全产业链重大项目，分别在亭口镇二厂村和昭仁街道杏坡村建立养殖示范村，采取“企业+合作社+贫困户+残疾人”的模式，解决当地贫困群众就业问题，帮助他们致富增收。2017年，该公司共为当地贫困户、残疾人分红120.59万元，安置贫困户、残疾人就业85人，带动915户贫困户脱贫。

　　“一个公司的发展壮大，不应该一味地追求经济效益，社会效益更加重要。”李鑫说，公司将继续弘扬优良传统，用诚信经营换来群众的信赖，并帮助那些需要帮助的人。

（来源：《陕西日报》 责任编辑：陶恒）

  编辑点评

　　作为一名民营企业家，李鑫勇担社会责任，牢抓攻坚脱贫任务，坚守诚信，开拓进取，积极帮助那些需要帮助的人，为当地的经济发展和社会进步作出自己应有的贡献。今天是“双十一购物狂欢节”，无论是商家还是消费者，都应秉承诚信，共同营造一个诚信透明的市场环境。